Cultivés localement
SePi Mushrooms est l'entreprise pionnière cultivant des champignons directement en milieu urbain, incarnant l'essence de la production locale comme jamais auparavant !
Durable et circulaire
Nous aspirons à contribuer à la mise en place d'une économie circulaire en réutilisant les sous-produits des commerces locaux pour produire nos propres substrats.
Toujours frais
Nos champignons sont cultivés dans des environnements méticuleusement contrôlés, supervisés par des mycologues qualifiés et livrés rapidement aux clients juste après la récolte.
bio et végétalien
Nous utilisons uniquement des substrats certifiés biologiques d'origine 100 % végétale provenant des principaux fabricants au Canada.
Notre objectif est de fournir aux villes un flux constant de champignons frais et savoureux tout en réduisant considérablement les émissions de CO2.
Ce que nous faisons
CHAMPIGNONS SePi
Tout sur nous
Les champignons SePi et l'économie circulaire
Pendant d’innombrables années, l’économie mondiale a fonctionné selon un modèle linéaire : nous prenons des matières premières, les transformons en produits, et une fois les produits fabriqués, nous les jetons. Jusqu’à récemment, ce modèle ne posait pas trop de problèmes ; il semblait que nous disposions de ressources infinies et que le nombre de produits que nous fabriquions était suffisamment petit pour que les déchets ultérieurs puissent être facilement gérés. Au cours des 100 dernières années, cette réalité a radicalement changé.
SePi Mushrooms croit que la circularité commence au niveau local. À partir de là, nous élargissons la circularité pour englober la région, le pays et, espérons-le, un jour, le monde.
Agriculture en environnement contrôlé
Grâce à notre technologie agricole en environnement contrôlé, nous maintenons des conditions de croissance optimales pour les champignons en surveillant et en contrôlant les paramètres vitaux tels que la température, l'éclairage et la consommation d'eau. L'agriculture en environnement contrôlé permet aux champignons SePi de cultiver des produits toute l'année, quelle que soit la saison. Mais ce qui est encore plus important, c'est qu'il est respectueux de l'environnement en économisant des ressources importantes, puisque nous n'utilisons toujours que la quantité exacte nécessaire d'une ressource donnée.
VEULENT EN SAVOIR PLUS ?
